在台灣一定要嘗過的人氣年菜美食：
▲辣椒。（圖／取自LibreStock）
建議飲食：豬肉、豬肝、雞蛋、大豆、納豆等。
皮膚乾燥是由於皮脂分泌、角質層水分和天然保濕因子不足的關係，平時補充營養就可以改善膚況，並提升微血管的血液循環，達到預防皮膚乾燥的效果。雖然營養均?就可以使皮膚狀況變好，不過補充維生素A、B、C、E、神經醯胺（Ceramide）、α-亞麻酸、鋅等營養素，更是維持肌膚美麗的關鍵，來看看哪些食物可以補充這些營養素吧！
▲花椰菜。（圖／記者周宸亘攝）
維生素E
維生素B
維生素A
國際中心／綜合報導
效果：神經醯胺是皮膚角質層的脂質，可以阻擋來自皮膚外部的刺激，並保留角質層中的水份。
維生素C
建議飲食：肝臟、鰻魚、鯖魚、沙丁魚、綠色及黃色蔬菜、海藻類、綠茶等。
效果：保持皮膚及黏膜的水份，並促進新陳代謝。
建議飲食：亞麻籽油、紫蘇籽油、牡蠣、蛋黃、鱈場蟹等。
建議飲食：紅椒類、檸檬柑橘類的蔬菜及水果。
▲雞蛋。（圖／取自LibreStock）
每到冬天皮膚就變得好乾燥、容易脫皮？除了努力擦保養品之外，你也可以從飲食中補充肌膚所需要的養分。為什麼皮膚在冬天好乾好乾？我該怎麼吃才能改善膚質？日本網站《EXCITE》分享「該怎麼吃才能改善乾燥肌？」在冬天也想擁有水嫩美肌就看這裡！
效果：促進血液循環、活化肌膚的新陳代謝，此外還能分解過氧化脂質，預防肌膚老化及鬆弛下垂。
建議飲食：南瓜、芝麻、核桃、黃豆及酪梨等。
▲南瓜。（圖／取自LibreStock）
神經醯胺
效果：減少肌膚乾燥引起的發炎症狀，並促進新陳代謝。
▲水嫩肌膚示意圖。（圖／達志／示意圖）
▲紅豆。（圖／取自Pixabay-用戶wuzefe）
α-亞麻酸、鋅
效果：α-亞麻酸是組成細胞膜、同時也是組成神經醯胺的物質；鋅則能使促使細胞分裂的酵素有效發揮作用。
效果：促進膠原蛋白生成，抗氧化並預防乾燥肌。
▲牡蠣。（圖／記者李佳蓉攝）
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